• • • دمنوش به دانه و مغز به
    • دمنوش به دانه و مغز به ترکیب دانه‌های به با قسمت میانی به است که هسته در آن قرار دارد.
    • دانه‌های میوه به که به دانه معروف است برای درمان گلودرد و سرفه مفید هستند.
      این دمنوش علاوه بر معطر بود خواص دارویی و درمانی زیادی دارد و یک نوشیدنی مفید خصوصا برای فصل سرما و زمستان است.
    • “دمنوش به دانه” روستاتیش از به بسیار مرغوب و سالم اصفهان توسط زنان باسلیقه مازندرانی خشک و آماده می‌شود. همچنین شما می توانید دمنوش خالص به روستاتیش را اینجا ببینید.
      خواص به دانه:
    • * داخل میوه‌ی «به» دانه‌هایی به رنگ قهوه‌ای یا قهوه‌ای است. این دانه‌ها منبع بسیار خوبی از موسیلاژ (لعاب) هستند و حدود 20 تا 22 درصد وزن دانه را لعاب روی آن تشکیل می‌دهد.
    • * دانه‌های «به» به دلیل وجود لعاب، در رفع التهابات مخاط‌ ها، سرفه و گرفتگی صدا نقش  مهمی دارد.
    • * به دانه دارای خواص ضدباکتریایی قوی است. می‌توانید از آن برای رفع بوی بد دهان، گلو درد و آفت های دهان استفاده کنید.
    • * لعاب موجود در به دانه برای درمان گلو درد و سرفه‌های خشک مفید است.طرز تهیه دمنوش به دانه:
    • مقداری از به خشک شده را در صافی قوری به همراه چوب دارچین در آب جوش بریزید و قوری را روی کتری قرار دهید تا20 الی ۳۰ دقیقه دم بکشد و لعاب بیاندازد.برای آشنایی با پروژه و روستا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.

    پروژه های توسعه روستایی روستاتیش

دمنوش مریم گلی
مریم گلی گیاهی از خانواده‌ی نعناعیان است. این گیاه چندساله اثرات شگفت‌انگیزی بر سلامتی انسان دارد. درواقع بسیاری از مزیت‌های سلامتی و خواص مریم گلی به دلیل وجود رزمارینیک اسید موجود در آن است. مریم گلی بوته‌ای همیشه سبز با ساقه‌های چوبی و گل‌های بنفش است.
گیاه مریم گلی چندسالی است که درارتفاعات روستای سیاه رودبار استان گلستان کشت می‌شود. اهالی روستا به عنوان معیشت مکمل گیاهان دارویی چون گل گاوزبان، نعناع فلفلی و ….کشت می‌کنند.
سیاه رودبار روستایی جنگلی است که به دلیل سرما و داشتن آب و خاک بسیار مناسب رویشگاه گیاهان دارویی به صورت خودرو بوده است از این رو در حال حاضر کشت گیاهان دارویی در آنجا به خوبی به بار نشسته و محصول با کیفیت و مرغوبی حاصل شده است.
به چای مریم گلی “‌چای متفکران‌”‌ نیز گفته می‌شود، زیرا این دمنوش قادر است تمرکز، دقت و هم‌چنین شفافیت ذهنی را بهبود ببخشد.
برگ‌های این گیاه که سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدان است به‌صورت چای نیز استفاده می‌شود. از مهم‌ترین خواص مریم گلی می‌توان به تقویت حافظه و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.
از دیگر خواص دمنوش مریم گلی برای سلامتی می‌توان به توانایی آن در کاهش اضطراب، پیشگیری از سرطان، تسکین علائم یائسگی، سم زدایی از بدن، کمک به کاهش وزن، کاهش سطوح قند خون، تقویت اشتها، تسکین ناراحتی معده، و تحریک دستگاه ایمنی بدن اشاره کرد.
وجود میزان بالایی از ویتامین A، ویتامین C، خانواده‌ی ویتامین B، ویتامین K، و ویتامین E، و هم‌چنین، مس، فیبر، کلسیم، آهن، و منیزیوم در این گیاه دارویی، آن را به یکی از داروهایی طبیعی بسیار محبوب برای درمان برخی وضعیت‌ها و بیماری‌ها نیز تبدیل کرده است.
مریم گلی یکی از گیاهان دارویی است که تسکین‌دهنده گلودرد است. برگ‌های این گیاه خواص ضد التهابی و ضدعفونی دارد از این رو برای تسکین گلو درد به اندازه داروهای موجود موثر است. مریم گلی در افزایش تقویت سیستم ایمنی بدن نقش موثری دارد.
چای مریم گلی یک نوشیدنی آنتی اکسیدانی است که بدن را از سرطان محافظت می‌کند و باعث ایجاد حفاظتی دربرابر رادیکالهای آزاد و سموم از طریق متابولیسم می‌شود. در حقیقت، ترکیبات منفی را از طریق ادرار بیرون می ریزد. خاصیت ادرار آوری هم دارد.
چای مریم گلی برای درمان سرفه:
چای مریم گلی به عنوان داروی سرفه کار می‌کند، زیرا دارای خاصیت خلط آوری و ضد التهابی است. همچنین چای مریم گلی برای تسکین علائم یائسگی مثل گرگرفتگی و عرق بسیار مفید است.

طرز تهیه چای مریم گلی:
برای تهیه چای مریم گلی, یک قاشق سوپ خوری برگ های خشک شده را به یک لیوان اضافه کنید.
لیوان را با آب تقریباً جوش پر کنید. برای چند دقیقه روی آن را بپوشانید. چای را با برداشتن برگ ها صاف کنید.
همچنین با سوزاندن و دود کردن مریم گلی خشک می‌توان با از بین بردن میکروبها فضای خانه را ضدعفونی کرد.
سرخپوست ها از سوزاندن برگ های خشک شده مریم گلی معمولی و کشیدن آن برای دفع انرژی های منفی و بهبود سریع تر زخم ها استفاده می کردند.

زنان باردار بهتر است از مریم گلب استفاده نکنند زیرا سبب انقباضات رحمی خواهد شد.
همچنین مصرف مریم گلی برای افرادی که مشکلات هورمونی دارند توصیه نمی‌شود. استفاده از مریم گلی در میزان بالا با داروهایی مانند داروهای ضد تشنج، آرامبخش ها و داروهای دیابت تداخل دارویی ایجاد می کند.

بخشی از سود این محصول صرف انجام یک پروژه توسعه روستا می گردد . برای آشنایی با پروژه ها از لینک زیر وارد شوید :

پروژه های توسعه ای روستاتیش