• عناب درجه یک دانه متوسط

    01

    عناب درجه یک دانه درشت

    عناب خشک روستاتیش از روستاهای خراسان جنوبی به ویژه افین تهیه می‌شود. عناب هم به صورت خشک و هم دمنوش مصرف می‌شود و عناب را می‌توانید به عنوان یک میان وعده سبک و مقوی میل بفرمایید. برای لذیذ شدن قبل از مصرف به میزان مورد نیاز بین 15 الی 20 دقیقه در آب غوطه‌ور کنید سپس در یک سبد بریزید تا آب اضافی آن تمام شود. با انجام این کار عناب تازه و خوش خوراک می‌شود.

    طرز تهیه دمنوش عناب:

    برای تهیه این دمنوش یا دم‌کرده عناب باید ابتدا عناب‌ها را شسته و خیس کنید. بهتر است میوه را بکوبید تا اندکی خرد شود و سپس آن را داخل یک قوری بریزید. قوری را با آب ۸۰ درجه پر کنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
    جوشانده عناب شما حاضر است. این دمنوش طعم شیرین دارد و احتیاجی به شیرین‌کردن ندارد.

    خواص عناب

    “عناب” میوه قرمز رنگ و بسیار خوشمزه‌ای است که علاوه بر طعم شیرین خواص دارویی و درمانی زیادی نیز دارد. این میوه سرشار از ویتامین C می باشد. عناب خشک طبیعت معتدل متمایل به سرد دارد. حرارت بدن را فرو می‌نشاند و خنک است.

    میوه‌های خشک شده آرامبخش، ضد سرطان، اشتها آور و مقوی است. تصفیه کننده خون بوده و به هضم غذا کمک می‌کند. عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است. عناب آرام کننده اعصاب است. جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه و گرفتگی صدا مفید است .

    برای تهیه جوشانده عناب 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.

    عناب و سرماخوردگی

    در طب سنتی ایران نیز مصرف جوشانده عناب برای درمان سرفه، سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار پیشنهاد شده هست.

    ارزش غذایی عناب:
    این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می‌باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است.

  • عناب یک کیلویی دانه متوسط+ کیسه توری

    عناب درجه یک خشک

    عناب خشک روستاتیش از روستاهای خراسان جنوبی به ویژه افین تهیه می‌شود. عناب را می‌توانید هم به صورت خشک و هم دمنوش میل نمایید.

    عناب را می‌توانید به عنوان یک میان وعده سبک و مقوی میل بفرمایید. برای لذیذ شدن قبل از مصرف به میزان مورد نیاز بین 15 الی 20 دقیقه در آب غوطه‌ور کنید سپس در یک سبد بریزید تا آب اضافی آن تمام شود. با انجام این کار عناب تازه و خوش خوراک می‌شود.

    طرز تهیه دمنوش عناب:

    برای تهیه این دمنوش یا دم‌کرده عناب باید ابتدا عناب‌ها را شسته و خیس کنید. بهتر است میوه را بکوبید تا اندکی خرد شود و سپس آن را داخل یک قوری بریزید. قوری را با آب ۸۰ درجه پر کنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
    جوشانده عناب شما حاضر است. این دمنوش طعم شیرین دارد و احتیاجی به شیرین‌کردن ندارد.

    خواص عناب

    “عناب” میوه قرمز رنگ و بسیار خوشمزه‌ای است که علاوه بر طمع شیرین خواص دارویی و درمانی زیادی نیز دارد. این میوه سرشار از ویتامین C می باشد. عناب خشک طبیعت معتدل متمایل به سرد دارد. حرارت بدن را فرو می‌نشاند و خنک است.

    میوه‌های خشک شده آرامبخش، ضد سرطان، اشتها آور و مقوی است. تصفیه کننده خون بوده و به هضم غذا کمک می‌کند. عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است. عناب آرام کننده اعصاب است. جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه و گرفتگی صدا مفید است .

    برای تهیه جوشانده عناب 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.

    عناب و سرماخوردگی

    در طب سنتی ایران نیز مصرف جوشانده عناب برای درمان سرفه، سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار پیشنهاد شده هست.

    ارزش غذایی عناب:
    این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می‌باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است.

     

     

  • غنچه گل محمدی

    غنچه خشک گل محمدی
    گل محمدی دست چین سمانه دختر پرتلاش سیاه رودبار در استان گلستان است. سمانه کنار خانه‌اش چند بوته گل محمدی کاشته و با عشق و علاقه هوایشان را دارد و به قول خودش هم انرژی مثبت از آن می گیرد و هم کلی محبت نثارشان می‌کند. بوته‌های گل محمدی سمانه کاملا ارگانیک است و به ان کود شیمیایی یا سم نمی‌زند و پس از چیده شدن گلها به روش خانگی خشک می‌شود. از آنجا که این گلها در ارتفاع سردسیر و کوهستانی سیاه رودبار رشد می‌کند عطر و بویی بسیار خوش دارد.
    گل محمدی یا گل یکی از خوش عطر ترین گیاهان ایران است که علاوه بر خواص خوراکی خواص درمانی فراوانی نیز دارد. گا محمدی دارای مزایای زیادی برای سلامتی، زیبایی پوست و مو است. گل محمدی را به شکل های مختلف از جمله چای و دمنوش گل محمدی، روغن گل محمدی و گلاب  استفاده می‌شود.
    از مهم‌ترین خواص گل محمدی خشک، خاصیت آرام‌بخشی، ایجاد فرح و ضد افسردگی آن می‌باشد. این گیاه دارویی همچنین برای تسکین اعصاب، درمان بی‌خوابی، افسردگی و آرامش سیستم عصبی موثر است.
    یکی از پرخاصیت‌ترین دمنوش‌های گیاهی، دمنوش گل محمدی است، برای تهیه آن کافی است؛ چند غنچه خشک گل محمدی را با یک قاشق چای به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنیم.
    علاوه بر این‌ها، می‌توان غنچه گل محمدی را به دلخواه در لیوان چای بیندازیم و از خواص آن در چای خود استفاده کنیم. از غنچه گل محمدی خشک می‌توان، برای تزیین و خوش عطر کردم انواع دسرها و خوراکی‌خا مانند فرنی، حلوا، ماست و دوغ استفاده کرد.

    وزن با بسته بندی : 60گرم

    وزن خالص 50 گرم

    بخشی از سود این محصول صرف انجام یک پروژه توسعه روستا می گردد . برای آشنایی با پروژه ها از لینک زیر وارد شوید :

    پروژه های توسعه ای روستاتیش

  • دمنوش مریم گلی

    دمنوش مریم گلی
    مریم گلی گیاهی از خانواده‌ی نعناعیان است. این گیاه چندساله اثرات شگفت‌انگیزی بر سلامتی انسان دارد. درواقع بسیاری از مزیت‌های سلامتی و خواص مریم گلی به دلیل وجود رزمارینیک اسید موجود در آن است. مریم گلی بوته‌ای همیشه سبز با ساقه‌های چوبی و گل‌های بنفش است.
    گیاه مریم گلی چندسالی است که درارتفاعات روستای سیاه رودبار استان گلستان کشت می‌شود. اهالی روستا به عنوان معیشت مکمل گیاهان دارویی چون گل گاوزبان، نعناع فلفلی و ….کشت می‌کنند.
    سیاه رودبار روستایی جنگلی است که به دلیل سرما و داشتن آب و خاک بسیار مناسب رویشگاه گیاهان دارویی به صورت خودرو بوده است از این رو در حال حاضر کشت گیاهان دارویی در آنجا به خوبی به بار نشسته و محصول با کیفیت و مرغوبی حاصل شده است.
    به چای مریم گلی “‌چای متفکران‌”‌ نیز گفته می‌شود، زیرا این دمنوش قادر است تمرکز، دقت و هم‌چنین شفافیت ذهنی را بهبود ببخشد.
    برگ‌های این گیاه که سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدان است به‌صورت چای نیز استفاده می‌شود. از مهم‌ترین خواص مریم گلی می‌توان به تقویت حافظه و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.
    از دیگر خواص دمنوش مریم گلی برای سلامتی می‌توان به توانایی آن در کاهش اضطراب، پیشگیری از سرطان، تسکین علائم یائسگی، سم زدایی از بدن، کمک به کاهش وزن، کاهش سطوح قند خون، تقویت اشتها، تسکین ناراحتی معده، و تحریک دستگاه ایمنی بدن اشاره کرد.
    وجود میزان بالایی از ویتامین A، ویتامین C، خانواده‌ی ویتامین B، ویتامین K، و ویتامین E، و هم‌چنین، مس، فیبر، کلسیم، آهن، و منیزیوم در این گیاه دارویی، آن را به یکی از داروهایی طبیعی بسیار محبوب برای درمان برخی وضعیت‌ها و بیماری‌ها نیز تبدیل کرده است.
    مریم گلی یکی از گیاهان دارویی است که تسکین‌دهنده گلودرد است. برگ‌های این گیاه خواص ضد التهابی و ضدعفونی دارد از این رو برای تسکین گلو درد به اندازه داروهای موجود موثر است. مریم گلی در افزایش تقویت سیستم ایمنی بدن نقش موثری دارد.
    چای مریم گلی یک نوشیدنی آنتی اکسیدانی است که بدن را از سرطان محافظت می‌کند و باعث ایجاد حفاظتی دربرابر رادیکالهای آزاد و سموم از طریق متابولیسم می‌شود. در حقیقت، ترکیبات منفی را از طریق ادرار بیرون می ریزد. خاصیت ادرار آوری هم دارد.
    چای مریم گلی برای درمان سرفه:
    چای مریم گلی به عنوان داروی سرفه کار می‌کند، زیرا دارای خاصیت خلط آوری و ضد التهابی است. همچنین چای مریم گلی برای تسکین علائم یائسگی مثل گرگرفتگی و عرق بسیار مفید است.

    طرز تهیه چای مریم گلی:
    برای تهیه چای مریم گلی, یک قاشق سوپ خوری برگ های خشک شده را به یک لیوان اضافه کنید.
    لیوان را با آب تقریباً جوش پر کنید. برای چند دقیقه روی آن را بپوشانید. چای را با برداشتن برگ ها صاف کنید.
    همچنین با سوزاندن و دود کردن مریم گلی خشک می‌توان با از بین بردن میکروبها فضای خانه را ضدعفونی کرد.
    سرخپوست ها از سوزاندن برگ های خشک شده مریم گلی معمولی و کشیدن آن برای دفع انرژی های منفی و بهبود سریع تر زخم ها استفاده می کردند.

    زنان باردار بهتر است از مریم گلب استفاده نکنند زیرا سبب انقباضات رحمی خواهد شد.
    همچنین مصرف مریم گلی برای افرادی که مشکلات هورمونی دارند توصیه نمی‌شود. استفاده از مریم گلی در میزان بالا با داروهایی مانند داروهای ضد تشنج، آرامبخش ها و داروهای دیابت تداخل دارویی ایجاد می کند.

    بخشی از سود این محصول صرف انجام یک پروژه توسعه روستا می گردد . برای آشنایی با پروژه ها از لینک زیر وارد شوید :

    پروژه های توسعه ای روستاتیش

  • دمنوش گل گاوزبان

    دمنوش گل گاوزبان
    گل گاوزبان گیاهی خودرو که رویشگاه اصلی آن دامنه کوههای البزر است. گل گاوزبان در مناطق سردسیر رشد بهتری دارند و از اواسط بهار تا اوایل تابستان گل می‌دهند.
    در حال حاضر گل گاوزبان درارتفاعات روستای سیاه رودبار استان گلستان کشت می‌شود. اهالی روستا به عنوان معیشت مکمل گیاهان دارویی چون مریم گلی، نعناع فلفلی، مرزن جوش و ….کشت می‌کنند.
    فواید گل گاوزبان

    دمنوش گل گاو زبان تقویت کننده اعصاب و روان و حواس پنجگانه، و نشاط آور است. همچنین برای درمان سرماخوردگی، گلودرد و سرفه‌های خشک بسیار مفید است.
    طبیعت گل گاوزبان گرم و تر است و این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان، فلاونوئید، آنتو سیانین، اسید گاما لینولئیک، کولین، ویتامین‌های B، ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم است.
    دم کرده گل گاوزبان به دلیل خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی که دارد، یکی از بهترین داروهای گیاهی برای درمان کمر درد و دل درد در زمان قاعدگی و پریود شدن است.

    طریقه دم کردن گل گاو زبان
    برای استفاده از این گیاه، مقداری گل گاوزبان(دو تا پنج مثقال) را با نیم لیتر آب جوش، همانند چای روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری یا سماور بگذارید و اجازه دهید 15 دقیقه دم بکشد. دمنوش گل گاوزبان را می توانید با آب لیمو تازه و عسل نیز میل کنید.
    همچنین دم کرده گل گاوزبان با لیمو امانی دمنوشی بسیار مطبوع است.

    وزن خالص : 30 گرم

    بخشی از سود این محصول صرف انجام یک پروژه توسعه روستا می گردد . برای آشنایی با پروژه ها از لینک زیر وارد شوید :

    پروژه های توسعه ای روستاتیش

منو اصلی