• عناب درجه یک دانه درشت

    عناب درجه یک دانه درشت

    عناب خشک روستاتیش از روستاهای خراسان جنوبی به ویژه افین تهیه می‌شود. عناب هم به صورت خشک و هم دمنوش مصرف می‌شود و عناب را می‌توانید به عنوان یک میان وعده سبک و مقوی میل بفرمایید. برای لذیذ شدن قبل از مصرف به میزان مورد نیاز بین 15 الی 20 دقیقه در آب غوطه‌ور کنید سپس در یک سبد بریزید تا آب اضافی آن تمام شود. با انجام این کار عناب تازه و خوش خوراک می‌شود.

    طرز تهیه دمنوش عناب:

    برای تهیه این دمنوش یا دم‌کرده عناب باید ابتدا عناب‌ها را شسته و خیس کنید. بهتر است میوه را بکوبید تا اندکی خرد شود و سپس آن را داخل یک قوری بریزید. قوری را با آب ۸۰ درجه پر کنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
    جوشانده عناب شما حاضر است. این دمنوش طعم شیرین دارد و احتیاجی به شیرین‌کردن ندارد.

    خواص عناب

    “عناب” میوه قرمز رنگ و بسیار خوشمزه‌ای است که علاوه بر طعم شیرین خواص دارویی و درمانی زیادی نیز دارد. این میوه سرشار از ویتامین C می باشد. عناب خشک طبیعت معتدل متمایل به سرد دارد. حرارت بدن را فرو می‌نشاند و خنک است.

    میوه‌های خشک شده آرامبخش، ضد سرطان، اشتها آور و مقوی است. تصفیه کننده خون بوده و به هضم غذا کمک می‌کند. عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است. عناب آرام کننده اعصاب است. جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه و گرفتگی صدا مفید است .

    برای تهیه جوشانده عناب 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.

    عناب و سرماخوردگی

    در طب سنتی ایران نیز مصرف جوشانده عناب برای درمان سرفه، سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار پیشنهاد شده هست.

    ارزش غذایی عناب:
    این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می‌باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است.

  • عناب یک کیلویی + کیسه توری

    عناب درجه یک خشک

    عناب خشک روستاتیش از روستاهای خراسان جنوبی به ویژه افین تهیه می‌شود. عناب را می‌توانید هم به صورت خشک و هم دمنوش میل نمایید.

    عناب را می‌توانید به عنوان یک میان وعده سبک و مقوی میل بفرمایید. برای لذیذ شدن قبل از مصرف به میزان مورد نیاز بین 15 الی 20 دقیقه در آب غوطه‌ور کنید سپس در یک سبد بریزید تا آب اضافی آن تمام شود. با انجام این کار عناب تازه و خوش خوراک می‌شود.

    طرز تهیه دمنوش عناب:

    برای تهیه این دمنوش یا دم‌کرده عناب باید ابتدا عناب‌ها را شسته و خیس کنید. بهتر است میوه را بکوبید تا اندکی خرد شود و سپس آن را داخل یک قوری بریزید. قوری را با آب ۸۰ درجه پر کنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
    جوشانده عناب شما حاضر است. این دمنوش طعم شیرین دارد و احتیاجی به شیرین‌کردن ندارد.

    خواص عناب

    “عناب” میوه قرمز رنگ و بسیار خوشمزه‌ای است که علاوه بر طمع شیرین خواص دارویی و درمانی زیادی نیز دارد. این میوه سرشار از ویتامین C می باشد. عناب خشک طبیعت معتدل متمایل به سرد دارد. حرارت بدن را فرو می‌نشاند و خنک است.

    میوه‌های خشک شده آرامبخش، ضد سرطان، اشتها آور و مقوی است. تصفیه کننده خون بوده و به هضم غذا کمک می‌کند. عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است. عناب آرام کننده اعصاب است. جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه و گرفتگی صدا مفید است .

    برای تهیه جوشانده عناب 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.

    عناب و سرماخوردگی

    در طب سنتی ایران نیز مصرف جوشانده عناب برای درمان سرفه، سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار پیشنهاد شده هست.

    ارزش غذایی عناب:
    این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می‌باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است.

     

     

  • غنچه گل محمدی

    غنچه خشک گل محمدی
    گل محمدی دست چین سمانه دختر پرتلاش سیاه رودبار در استان گلستان است. سمانه کنار خانه‌اش چند بوته گل محمدی کاشته و با عشق و علاقه هوایشان را دارد و به قول خودش هم انرژی مثبت از آن می گیرد و هم کلی محبت نثارشان می‌کند. بوته‌های گل محمدی سمانه کاملا ارگانیک است و به ان کود شیمیایی یا سم نمی‌زند و پس از چیده شدن گلها به روش خانگی خشک می‌شود. از آنجا که این گلها در ارتفاع سردسیر و کوهستانی سیاه رودبار رشد می‌کند عطر و بویی بسیار خوش دارد.
    گل محمدی یا گل یکی از خوش عطر ترین گیاهان ایران است که علاوه بر خواص خوراکی خواص درمانی فراوانی نیز دارد. گا محمدی دارای مزایای زیادی برای سلامتی، زیبایی پوست و مو است. گل محمدی را به شکل های مختلف از جمله چای و دمنوش گل محمدی، روغن گل محمدی و گلاب  استفاده می‌شود.
    از مهم‌ترین خواص گل محمدی خشک، خاصیت آرام‌بخشی، ایجاد فرح و ضد افسردگی آن می‌باشد. این گیاه دارویی همچنین برای تسکین اعصاب، درمان بی‌خوابی، افسردگی و آرامش سیستم عصبی موثر است.
    یکی از پرخاصیت‌ترین دمنوش‌های گیاهی، دمنوش گل محمدی است، برای تهیه آن کافی است؛ چند غنچه خشک گل محمدی را با یک قاشق چای به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنیم.
    علاوه بر این‌ها، می‌توان غنچه گل محمدی را به دلخواه در لیوان چای بیندازیم و از خواص آن در چای خود استفاده کنیم. از غنچه گل محمدی خشک می‌توان، برای تزیین و خوش عطر کردم انواع دسرها و خوراکی‌خا مانند فرنی، حلوا، ماست و دوغ استفاده کرد.

    وزن با بسته بندی : 60گرم

    وزن خالص 50 گرم

    بخشی از سود این محصول صرف انجام یک پروژه توسعه روستا می گردد . برای آشنایی با پروژه ها از لینک زیر وارد شوید :

    پروژه های توسعه ای روستاتیش

منو اصلی