• جعبه هدیه دمنوش و عسل

        • *جعبه هدیه دمنوش و عسل این بسته ترکیبی از عسل جادویی زیرفون با دمنوش و گیاهان دارویی است.این بسته شامل نیم کیلو عسل زیرفون، کیسه 25گرمی گل گاوزبان، کیسه پارچه‌ای 45 گرمی اسطوخودوس و کیسه45 گرمی آویشن خشک است که داخل یک جعبه حصیری ریزبافت 15 سانتی جای می‌گیرد.جعبه دمنوش و عسل بسته مناسبی بری هدیه به دوستان و عزیزانتان است. هدیه ترکیبی از صنایع دستی و محصولات روستایی که علاوه بر کمک به معیشت زنان، محیط زیستی و سبز نیز است و برای سلامتی نیز مفید. خصوصا در روزهای سرد زمستان که ممکن است بیشتر دچار سرماخوردگی و آنفولانزا شویم. همه محتویات بسته دارای خواص دارویی و ضد سرفه و گلودرد و سرماست.

          عسل یکی از آن چیزهایی است که همواره در زمان سرماخوردگی و بیماری توصیه می‌شود. عسل زیرفون که در روستاتیش موجود است عسل آزمایش شده و کاملا طبیعی از جنگلهای سیاه رودبار است.

          سیاه رودبار روستایی جنگلی در استان گلستان است که بیش از هر چیز به درختان ارزشمند سرخدارش معروف است. درختانی که از عصر یخبندان باقی مانده‌اند و متاسفانه طعمه دلالان چوب می‌شوند. چندسالی است جوانان روستا دست به دست هم داده‌اند و با تعریف معیشت مکمل چون زنبورداری، کشت گیاهان دارویی و احیا هنر سنتی مثل پارچه بافی و نمدمالی سعی دارند مانع از قطع درختان شوند.

          همچنین جعبه حصیری از برگ گیاه داز، توسط زنان روستای دهکهان کهنوج در جنوب کرمان بافته شده و با سود فروش آن به تجهیز کتابخانه روستا کمک می‌شود.

           

  • عسل بهاره‌ی زیرفون گرماندیده‌ی سمانه

    توزیع عسل تنها در تهران و از طریق پیک انجام می شود

    عسل بهاره ی زیرفون شامل یک ظرف عسل یک کیلویی سیاه رودبار است. این عسل دارای تاییدیه آزمایشگاه است که در آلبوم تصاویر می توانید نتیجه آنرا مشاهده نمایید.

    وزن عسل با ظرف : حدود 1 کیلوگرم

    (وزن ظرف 40 گرم است)

    شرایط نگهداری:
    در دمای 10 الی 21 درجه و در ظروف مقاوم به نفوذ هوا نگهداری شود.

    چهار فاکتور مهم در آزمایش عسل  عبارتند از :

    1.  نسبت فروکتوز به گلوکز: یکی از تقلبات رایج در عسل، اضافه کردن شربت گلوکز اسـت. بررسـی نسبت میزان مجاز فروکتوز به گلوکز از این بابـت حائز اهمیت است که میزان مجاز آن حداقل 0.9 است.
    2. فعالیت دیاستازی یا آنزیمی: آنزیم‌های عسـلبرای گوارش بسیار مفیـد هستند و در اثــر گرمـا از بین میروند. (میزان مجاز بیشتر از 8 )
    3. هیدروکسی متیل فورفورال: این ماده با گرما دیدن عسل افزایش می‌یابد که میزان زیاد آن برای بدن مضر
      است. (میزان مجاز کمتر از 40 میلی گرم در کیلو گرم)
    4.  ساکارز عسل : همان شکر است و در عسل هرچه کمتر باشد، بهتر است. (میزان مجاز کمتر از 5)

     *نتیجه‌ی آزمایش عسل سمانه را در آلبوم تصاویر محصول مشاهده نمایید.

     

    سیاه رودبار و جنگل‌های سرخدار

    سیاه رودبار نام روستای قشنگی در دل جنگل‌های علی‌آباد کتول است که بیش از آبشارها و طبیعت چشم نوازش به درختان سرخدارهزارساله اش معروف است، گنجی ارزشمند و قدیمی در دل استان گلستان که سال‌هاست طعمه چوب بران و دلالان چوب می‌شود آن‌هم برای ساخت چوب قلیان.

    برای همین است که زنان و مردان توانمند سیاه رودباری تصمیم گرفتند با پرورش زنبورعسل و ساخت عروسک‌های بومی به روش مادرانشان و البته کشت گیاهان دارویی و رونق گردشگری در روستا و ایجاد معیشت مکمل برای اهالی، از برداشت و قطع سرخدارهای زیبا جلوگیری کنند.

    سمانه یکی از زنان روستای سیاه رودبار است. زنبورداری که آزمایشگاه، محصول کندوی عسلش را مرغوب تشخیص داده است.  زنبور کندوهای سمانه علاوه بر  استفاده از گرد گلهای درخت زیرفون (نمدار) از گیاه دارویی پلم هم تغذیه می کنند. این گیاه خواص دارویی در درمان دردهای مفاصل و استخوان دارد.

    رویشگاه درخت زیرفون در ایران در جنگل‌های هیرکانی است و در آنجا به نام «کِه»(تالشی) یا «نمدار»(مازندرانی) معروف است. برگ درخت وحشی و جنگلی زیرفون از نوع زینتی آن پهن‌تر است. این درخت یکی از مرغوب‌ترین چوب‌ها را برای نجاری و بخصوص پنجره‌سازی دارد و به همین خاطر در جنگل‌های شمال گونه گیاهی در معرض خطر است.

    قدیمی‌های روستا عسل طبیعی زیرفون را درمانی برای دردهای استخوانی می‌دانند. معتقدند در بهبود بی‌خوابی موثر بوده و حتی سرماخوردگی را درمان می‌کند. شهدی بی‌نظیر از روستای سیاه رودبار که بوی درختان نمدار و طعم هوای بهاری جنگل را دارد.

    می‌توانید قصه‌ی زندگی زنبور عسل را از لینک زیر بخوانید.                                                                         زنبورعسل؛ طلایی شگفت انگیز

    قسمتی از فروش این محصول صرف معیشت پایدار جهت حفظ جنگل های سرخدار می شود .
    برای آشنایی با پروژه لطفا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.
    پروژه سرخدار روستای سیاه رودبار

منو اصلی