-
غنچه گل محمدی
غنچه خشک گل محمدی
گل محمدی دست چین سمانه دختر پرتلاش سیاه رودبار در استان گلستان است. سمانه کنار خانه‌اش چند بوته گل محمدی کاشته و با عشق و علاقه هوایشان را دارد و به قول خودش هم انرژی مثبت از آن می گیرد و هم کلی محبت نثارشان می‌کند. بوته‌های گل محمدی سمانه کاملا ارگانیک است و به ان کود شیمیایی یا سم نمی‌زند و پس از چیده شدن گلها به روش خانگی خشک می‌شود. از آنجا که این گلها در ارتفاع سردسیر و کوهستانی سیاه رودبار رشد می‌کند عطر و بویی بسیار خوش دارد.
گل محمدی یا گل یکی از خوش عطر ترین گیاهان ایران است که علاوه بر خواص خوراکی خواص درمانی فراوانی نیز دارد. گا محمدی دارای مزایای زیادی برای سلامتی، زیبایی پوست و مو است. گل محمدی را به شکل های مختلف از جمله چای و دمنوش گل محمدی، روغن گل محمدی و گلاب استفاده می‌شود.
از مهم‌ترین خواص گل محمدی خشک، خاصیت آرام‌بخشی، ایجاد فرح و ضد افسردگی آن می‌باشد. این گیاه دارویی همچنین برای تسکین اعصاب، درمان بی‌خوابی، افسردگی و آرامش سیستم عصبی موثر است.
یکی از پرخاصیت‌ترین دمنوش‌های گیاهی، دمنوش گل محمدی است، برای تهیه آن کافی است؛ چند غنچه خشک گل محمدی را با یک قاشق چای به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنیم.
علاوه بر این‌ها، می‌توان غنچه گل محمدی را به دلخواه در لیوان چای بیندازیم و از خواص آن در چای خود استفاده کنیم. از غنچه گل محمدی خشک می‌توان، برای تزیین و خوش عطر کردم انواع دسرها و خوراکی‌خا مانند فرنی، حلوا، ماست و دوغ استفاده کرد.وزن با بسته بندی : 60گرم
وزن خالص 50 گرم
بخشی از سود این محصول صرف انجام یک پروژه توسعه روستا می گردد . برای آشنایی با پروژه ها از لینک زیر وارد شوید :
۲۰۰,۰۰۰ریال -
چای ترش ایرانشهر
-
-
-
- چای ترش ایرانشهر
این نوع چای ترش توسط رحیمه پرویزپور وهمکاری پدرایشان در مزرعه ای واقع در روستای ابتر در شهرستان ایرانشهر استان سیستان وبلوچستان با نام مزرعه حسبن آباد ابتر کشت شده،که از نیمه دوم تابستان مراحل کاشت آغاز شد در نیمه دوم پاییز برداشت نهایی شد.طرح اولیه آن توسط جهاد کشاورزی شهرستان ایرانشهر پیشنهاد شده بود که خانم رحیمه پرویزپور مدیرعامل صندوق خرد روستایی ابتر طرح را پذیرفته وبه عمل آوردند.ن اگفته نماند آقایونی از روستا در آماده سازی زمین وکشت وآبیاری و بانوانی از روستا در برداشت وبسته بندی به صورت روزمزد کمک شایانی به خانم پرویزپور وپدرایشان کردند که خود باعث ایجاد کارآفرینی در آن منطقه بود. همچنین علاوه بر چای خشک بانوانی برای تهیه شربت ومربای چای ترش در آن محل اقدام کردند. - خانم پرویزپور که کتابدار روستای ابتر هستند ازهمان اول کار تصمیم داشتن با فروش بخشی از محصول خود برای کمک به کتابخانه اقدام کنند واز سایت روستاتیش وعوامل جهت این همکاری کمال تشکر را دارند.
این نوشیدی ترش مزه خواص بسیاری دارد و بدون کالری و کافیئن است.
فواید و خواص چای ترش: - چای ترش برای جلوگیری از فشارخون بسیار موثر است و به افراد فشار بالا توصیه می شود از این رو به چای فشار خون مشهور است.
کاهش کلسترول و قند خون از دیگر فواید مصرف این نوشیدنی است.
خاصیت این نوع چای این است که می توانید تمام مدت بدون توجه به فصل ها آن را بنوشید. آن را در یک روز سرد گرم بنوشید. - نحوه درست کردن چای ترش :
مواد لازم:
دو قاشق چای ترش خشک
یک فنجان آب جوش
– عسل یا شکر قهوه ای ( به سلیقه ) - می‌توانید عسل های روستاتیش را در اینجا ببینید.
طعم های دیگر ( دارچین، نعنا ) – اگر می خواهید یک چایی قوی و تند بخورید.
این روش کاملا ساده است؛ درست مانند درست کردن هر چای گیاهی دیگر. با ریختن آب جوش در یک قوری شروع کنید و گل های خشک شده را در آن بریزید. بگذارید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد بستگی به این دارد که در چه حد چای غلیظ باشد . طعم های انتخابی خود را اضافه کنید و عسل را به چای ر اضافه کنید و داغ بنوشید.
- چای ترش ایرانشهر
-
-
۳۰۰,۰۰۰ریال -
-
ادویه زردچوبه
- ادویه زردچوبه
ازجمله ادویه‌هایی که در روستاتیش عرضه می‌شود ادویه زردچوبه است. زردچوبه یک گیاه ضد التهابی قوی است که برای قرن ها برای درمان انواع بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است. ریشه آن مربوط به جنوب شرقی آسیا است و گاهی اوقات به دلیل رنگ زرد طلایی آن به نام “زعفران هند” نامیده می شود. همچنین از پودر آن به عنوان یک ادویه در مصارف آشپزی استفاده می شود.ادویه پودر زردچوبه از پرکاربردترین ادویه‌ها در غذا به حساب می‌آید که هم عطر دلپذیری دارد، هم باعث خوش رنگ شدن غذا می‌شود. همچنین به بهبود سیستم ایمنی بدن و دستگاه گوارش کمک می‌کند و برای سلامتی مفید است. - خواص و اثرات درمانی زردچوبهادویه زردچوبه از بروز سرطان پروستات جلوگیری می‌کند و در درمان هر دو نوع آرتروزهای استخوانی و روماتوئیدی بسیار مفید است. تحقیقات ثابت کرده که مصرف مداوم زردچوبه در کاهش سطح کلسترول تأثیرگذار است. موجب بهبود گردش خون می‌شود. همچنین زردچوبه ضد التهاب است.همچنین این گیاه به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش درد مفاصل، محافظت از قلب کمک می‌کند. در صورت تمایل می‌توانید ادویه‌های دیگر را در اینجا تهیه بفرمایید.
بخشی از سود فروش این محصول صرف انجام پروژه های توسعه روستا می گردد.
برای آشنایی با پروژه و روستا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.
۱۸۰,۰۰۰ریال۲۰۰,۰۰۰ریال - ادویه زردچوبه
-
ادویه پودر زنجبیل
-
ادویه پودر زنجبیل
پودر زنجبیل یکی از ادویه های عرضه شده در روستاتیش است که با عطر متفاوت، بدون افزودنی از زنجبیل خشک و مرغوب تهیه شده است و عطر این ادویه بی‌نظیر است. زنجبیل گیاهی است با خواص بسیار زیاد و عطر و طعم تند که از گذشته هم به عنوان ادویه در غذاها و هم در پخت انواع شیرینی ها مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه استفاده دارویی نیز داشته و در طب سنتی از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده است. زنجبیل سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی و معدنی بسیار زیادی است که برای سلامتی مفیدند. پودر زنجبیل از زنجبیل خشک شده درست می‌شود و فواید زیادی نسبت به گیاه تازه دارد چون هنگامی‌که زنجبیل را خشک می‌کنید، عمر مفید آن افزایش پیدا می‌کند، بنابراین می‌توان آن را برای ماه‌ها یا حتی سال‌ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد.پودر زنجبیل را برای ماندگاری بیشتر و از دست ندادن عطر آن، به دور از رطوبت و در جای کاملا خشک و خنک نگهداری کنید. بهتر است پودر زنجبیل را در یک ظرف خشک (شیشه‌ای یا قوطی) ریخته و در یخچال نگهداری شود.
-
خواص و اثرات درمانی زنجبیل
طبیعت این گیاه گرم و خشک است و برای سرماخوردگی، التهاب سینه و سرفه مفید است.کمی از آن می‌تواند تمام نشانه‌های بیماری مانند استفراغ، سرگیجه، تعریق سرد و تهوع از بین ببرد. خوردن زنجبیل خطر ناقص بودن جنین، عوارض جانبی و ضررهای بارداری را کاهش می‌دهد. مصرف روزانه زنجبیل می‌تواند از شما در مقابل سرما خوردن و آنفولانزا در طول فصل زمستان محافظت کند. از آنجا که مصرف زنجبیل تازه همیشه برای آشپزی سخت است با استفاده از پودر زنجبیل می‌توانید عطر و طعمی لذت بخش به غذای خود دهید.
-
طریقه مصرف زنجبیل
پودر زنجبیل را می توانید به عنوان ادویه به غذا اضافه کنید. این ادویه مخصوصا بوی زخم مرغ را می‌گیرد و عطری دلپذیر به مرغ می‌دهد. همچنین به صورت پودر می توانید به چای یا شیر اضافه کنید و میل بفرمایید.همچنین نوشیدن دمنوش عسل و زنجبیل برای کاهش وزن و سلامت مزایای بسیاری دارد. برای مشاهده بقیه ادویه‌های موجود در روستانیش به قسمت ادویه‌های روستاتیش سریزنید.
بخشی از سود فروش این محصول صرف انجام پروژه های توسعه روستا می گردد.
برای آشنایی با پروژه و روستا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.
پروژه های توسعه روستایی روستاتیش
۲۰۰,۰۰۰ریال۲۵۰,۰۰۰ریال -
