دسته: خوراک

  • جعبه ادویه ملل

    جعبه ادویه ملل

    این محصول در بسته‌بندی مقوایی ارائه می‌شود.

    غذاها هم مثل ما آدم‌ها ملیت خاص خودشان را دارند، زبان خاص خودشان را دارند. باید طعمشان را بچشی، باید زبانشان را متوجه شوی تا بتوانی لذت همراهی‌شان را تجربه کنی.

    جغرافیای متفاوت هر غذا، رنگ‌ها و طعم‌های متفاوتی را خلق کرده. رنگ‌ها و طعم‌هایی که شاید هیچکدام‌شان شبیه به هم نباشند اما دلنشین و دلپذیرند.

    ما در روستاتیش مجموعه‌ای از این طعم‌ها را گرد هم آورده‌ایم تا بگوییم، غذاها سخنگوهای بهتری هستند. آنها با هر زبانی که سخن بگویند باز لحظه‌ای به یادماندنی را خلق می‌کنند.

     

    • ادویه تاکو مکزیکی

    هشدار! این ادویه خیلی تند است.

    ادویه تاکو، یکی از ادویه‌های محبوب در کشور مکزیک است. این ادویه را می‌توان جزو قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین ادویه‌های مکزیک دانست. تاکو را معمولا برای طعم‌دار کردن گوشت یا مرغ استفاده می‌کنند. این ادویه آنقدر بین مردم مکزیک محبوب است که روز چهارم اکتبر را به نام روز تاکو نامگذاری کرده‌اند.

    ! شما می‌توانید از ادویه تاکو برای طعم‌دار کردن جوجه کباب هم استفاده کنید.

     

     

    • ادویه ایتالیایی

    اگر از ادویه ایتالیایی در غذای خودتان استفاده کردید، دیگر نیازی به سایر ادویه‌ها (البته به جز نمک) ندارید. ادویه ایتالیایی یک ادویه کاملِ کامل است. در ایتالیا از این ادویه برای غذاهایی مثل پاستا، پیتزا، لازانیا و سایر غذاهای فست‌فودی، استفاده می‌شود. از این ادویه برای طعم‌دار کردن پنیر نیز می‌توانید استفاده کنید.

     

    • ادویه کاری تایلندی

    ادویه کاری در تمام کشورهای آسیای شرقی پیدا می‌شود اما در هر کشور طعم مخصوص به خود را دارد. ادویه کاری تایلندی در رنگ‌های زرد، قرمز و سبز وجود دارد. این ادویه همچنین ممکن است در طعم‌های شیرین، ترش، تند یا نمکی یافت شود.

    از ادویه کاری تایلندی در تمام خورشت‌های قرمز رنگ و خورشت کاری استفاده می‌شود.

     

     

    • ادویه کاری زنگبار

    غذاهای زنگبار تاثیرگرفته از غذاهای آفریقایی، عربی و هندی هستند و ادویه ها جزء اصلی بسیاری از غذاهای سنتی مانند پیلو، بریانی و غذاهای دریایی این منطقه محسوب می‌شوند. یکی از بهترین ادویه های زنگبار، ادویه کاری معروف آن است؛ ادویه‌ای که طعم غذای شما را متحول می‌کند.

    از این ادویه برای طعم‌دار کردن انواع خورشت، مرغ، ماهی، گوشت و سبزیجات استفاده می‌شود.

     

     

    • ادویه جزایر کوبا

    جزایر کوبا پر است از مزارع ادویه؛ ادویه‌هایی که عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارند. ادویه جزایر کوبا یک ترکیب بی‌نظیر از ادویه‌جات و سبزی‌جاتی است که در آمریکای جنوبی و کوبا مورد استفاده قرار می‌گیرند. البته تمام این ترکیبات با ذائقه ایرانی مناسب‌سازی شده‌اند.

    از این ادویه برای مزه‌دار کردن گوشت، استیک، کباب، مرغ، ماهی، سیب‌زمینی تنوری و… استفاده می‌کنند.

     

    • ادویه مرغ هندی

    هشدار! این ادویه ممکن است برای بعضی‌ها تند باشد.

    هندوستان را می‌توان سرزمین ادویه‌ها دانست. ادویه‌های هندی علاوه بر رنگ و طعم خاص، خواص بسیار زیادی نیز دارند. ادویه مرغ هندی یکی از ادویه‌های مهمی‌ست که در تمام خانه‌های هندی پیدا می‌شود و خورشت مرغ هندی، یکی از چندین غذایی‌ست که بین اهالی هندوستان محبوبیت زیادی دارد.

  • جعبه ادویه دورهمی

    جعبه ادویه دورهمی

    دورهمی‌ها نیاز به طعم و مزه دارند. دورهمی‌های دوستانه، دورهمی‌های خانوادگی یا حتی دورهمی‌های کاری هرکدامشان نیازمند طعم و مزه خاص خودشان هستند. طعم و مزه‌هایی که خاطرات ناب کنار هم بودن را شکل می‌دهند و در یادها ماندگار می‌شوند.

    روستاتیش برای طعم‌دار کردن این دورهمی‌ها در کنار شما است و دوست دارد در لحظات به یادماندنی شما ردی خوش از خود به جا بگذارد.

    چاشنی‌هایی که ما در این جعبه برای شما قرار داده‌ایم ترکیبی از بهترین چاشنی‌های چای، ماست، سالاد و غذا هستند.

    باید قدر طعم‌ها و طعم‌دهنده‌ها را دانست. شاید اگر آنها نبودند، هیچ کدام از لحظات و خاطرات‌مان ماندگار نمی‌شدند.

    روستاتیش با امید به طعم خوش تک تک لحظه‌هایتان، این طعم‌دهنده‌ها را تقدیم‌تان می‌کند.

    این جعبه ادویه حاوی ادویه‌های زیر در ظرف شیشه‌ای با درب کانتینری است.

    چاشنی‌های غذا:

    به یاد دورهمی‌ها پر از خاطره، دور تا دور سفره‌ای که سرشار از عطر نان بود و به پاس نان و نمکی با یکدیگر خورده‌ایم…

    ادویه گوشت بلوچی 120 گرم: ادویه گوشت می‌تواند به راحتی بوی بد گوشت را بگیرد و عطر و طعم خوبی به آن بدهد. ترکیبات این ادویه شامل زیره، زردچوبه، فلفل‌سیاه، دارچین، برگ بو و… است.

    ادویه مرغ بلوچی 120 گرم: همه افراد دوست دارند غدایشان عطر و طعم متنوعی داشته باشد. ادویه مرغ یکی از ادویه‌هایی است که شما را به این تنوعِ طعم می‌رساند. این ادویه شامل پاپریکا دودی، پودر لیمو، زیره، پودر سیر، نمک و فلفل است. این ادویه یک طعم خاص را به شما هدیه می‌دهد.

    ادویه ماهی بلوچی 120 گرم: خیلی‌ها از بوی ماهی و غذاهای دریایی خوششان نمی‌آید. استفاده از ادویه مخصوص ماهی یکی از بهترین راه‌ها برای از بین بردن این بو و افزودن یک عطر و طعم بی‌نظیر به غذا است. این ادویه شامل گشنیز، سیر، پیاز، زیره، فلفل، زنجبیل، رزماری و … است.

    چاشنی‌های چای:

    چای گرمابخش محافل دوستانه است، یادآور خاطرات قدیم و طعم روزهای خوش و خنده‌های دور را به همراه دارد.

    بهارنارنج: بهارنارنج برای درمان اختلالات خواب، اختلالات دستگاه گوارش، رفع سنگ کلیه، تقویت سیستم ایمنی بدن و آرامش اعصاب مفید است. شما می‌توانید مقداری بهارنارنج را در قوری یا لیوان چای خود بریزید و اجازه دهید تا دم بکشد. استفاده از مقدار زیادی بهارنارنج در چای ممکن است طعم چای شما را تلغ کند.

    دارچین: دارچین در کاهش قند خون، درمان قارچ، کمک به سلامت دندان و محافظت از قلب مفید است. شما می‌توانید مقداری چوب دارچین را در قوری چای خود بیندازید و اجازه بدهید دمبکشد و رخنه کند.

    غنچه گل محمدی: غنچه گل بخاطر وجود آنتی‌اکسیدان‌ها برای سلامت پوست بسیار مفید است. این چاشنی آرامش اعصاب به همراه دارد. می‌توانید مقداری غنچه گل را در قوری چای بریزید و اجازه بدهید تا دم بکشد.

    چاشنی ماست و سالاد:

    به طعم تمام لبخن‌های دور هم، به یاد تمام روزهای باهم بودنمان در تابستان‌های گرم و به خنکای یک لیوان دوغ و آبدوغ خیار ناهار و یک دنیا خاطره.

    چاشنی ماست: جاشنی ماست دربردارنده سبزیجات مخلفی است. سبزیجاتی که هر کدامشان سرشار از ویتامین‌ها و مزایای فوق‌العاده‌ای هستند. در این چاشنی سبزیجاتی نظیر: پونه، پودر گل سرخ، فلفل، نعنا، آویشن و نمک وجود دارد و طعمی به یادماندنی به ماست می‌بخشد. این چاشنی آنقدر کامل است که دیگر نیازی به افزودن ادویه دیگری نخواهید داشت.

    چاشنی سالاد: سالاد گاهی یک غذای کامل محسوب می‌شود. به همین دلیل، طعم سالاد برای همه ما مهم است. چاشنی سالاد از پودر پیاز، فلفل، ترخون، آویشن، زیره، نمک و ریحان تشکیل شده و یک طعم بی‌نظیر به سالاد شما می‌دهد. این چاشنی آنقدر کامل است که دیگر نیازی به افزودن ادویه دیگری نخواهید داشت.

    پودر موسیر: موسیر را معمولا به ماست اضافه می‌کنند. این ادویه از خانواده سیر و پیاز است و نسبت به سیر طعم و بوی ملایم‌تری دارد. پودر موسیر سرشار از ویتامین A و C است. این ادویه را برای سلامت استخوان‌ها، سلامت پوست، سلامت عروق و بافت ماهیچه‌ها توصیه می‌کنند.

  • ادویه شیشه‌ای پودر زنجبیل

    ادویه پودر زنجبیل یکی از ادویه های عرضه شده در روستاتیش است که با عطر متفاوت، بدون افزودنی از زنجبیل خشک و مرغوب تهیه شده است.

     

    • طریقه مصرف زنجبیل

      پودر زنجبیل را می توانید به عنوان ادویه به غذا اضافه کنید. این ادویه مخصوصا بوی زخم مرغ را می‌گیرد و عطری دلپذیر به مرغ می‌دهد. همچنین به صورت پودر می توانید به چای یا شیر اضافه کنید و میل بفرمایید.همچنین نوشیدن دمنوش عسل و زنجبیل  برای کاهش وزن و سلامت مزایای بسیاری دارد. برای مشاهده بقیه ادویه‌های موجود در روستانیش به قسمت ادویه‌های روستاتیش سریزنید.

    طرز نگهداری

    برای ماندگاری بهتراست ادویه را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا عطر و تازگی‌اش حفظ شود. در طولانی مدت بهتر است اضافه ادویه‌تان را در یخچال نگهداری کنید.

     

     

  • دمنوش آویشن کوهی

    آویشن گیاهی خودرو با خواص دارویی فراوان است. این گیاه از خانواده نعناع به شمار می‌آید و بیشتر در مناطق صخره‌ای و کوهستانی البرز و زاگرس رشد می‌کند. این گیاه همچنین به عنوان ادویه و چاشنی برای غذاهای زیادی استفاده می‌شود. عطر و طعم منحصر به فرد آویشن آن را به یکی از محبوب ترین گیاهان دارویی تبدیل کرده است.

    آویشن کوهی دست چین زنان روستایی منطقه ناندل از ارتفاعات ضلع شمالی قله دماوند است.

    خواص آویشن

    از بیشترین خواص آویشن به درمان نفخ معده، از بین بردن عفونت و میکروب در بدن، خلط آور و ضد سرماخوردگی و سرفه می‌توان اشاره کرد.

    در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم، رفع تنگی نفس و سرفه و بدگوارشی و درمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برای درمان نفخ و گرفتگی‌های عضلانی استفاده می‌شود.

     

    روش مصرف

    برای مصرف این گیاه، مقداری از گیاه خشک آویشن را در قوری کوچکی به مدت 20 الی 30 دقیقه دم کنید. دمنوش آویشن را می‌توانید با مقداری عسل یا نبات نوش جان کنید.

    همچنین در غذاهایی مثل لازانیا و پیتزا و یا ماست و سالاد به صورت پودر شده استفاده کنید.

    طرز نگهداری:
    مانند تمام سبزیجات خشک و ادویه جات، ترشی جات، آویشن کوهی را نیز در یک ظرف یا کیسه دربسته بریزید و در یک فضای تاریک و خنک نگهداری کنید.

    وزن با بسته بندی : 100 گرم

    وزن خالص 90 گرم

    بخشی از سود این محصول صرف انجام یک پروژه توسعه روستا می گردد . برای آشنایی با پروژه ها از لینک زیر وارد شوید :

    پروژه های توسعه ای روستاتیش

منو اصلی