خوراک

• • • دمنوش به دانه و مغز به
    • دمنوش به دانه و مغز به ترکیب دانه‌های به با قسمت میانی به است که هسته در آن قرار دارد.
    • دانه‌های میوه به که به دانه معروف است برای درمان گلودرد و سرفه مفید هستند.
      این دمنوش علاوه بر معطر بود خواص دارویی و درمانی زیادی دارد و یک نوشیدنی مفید خصوصا برای فصل سرما و زمستان است.
    • “دمنوش به دانه” روستاتیش از به بسیار مرغوب و سالم اصفهان توسط زنان باسلیقه مازندرانی خشک و آماده می‌شود. همچنین شما می توانید دمنوش خالص به روستاتیش را اینجا ببینید.
      خواص به دانه:
    • * داخل میوه‌ی «به» دانه‌هایی به رنگ قهوه‌ای یا قهوه‌ای است. این دانه‌ها منبع بسیار خوبی از موسیلاژ (لعاب) هستند و حدود 20 تا 22 درصد وزن دانه را لعاب روی آن تشکیل می‌دهد.
    • * دانه‌های «به» به دلیل وجود لعاب، در رفع التهابات مخاط‌ ها، سرفه و گرفتگی صدا نقش  مهمی دارد.
    • * به دانه دارای خواص ضدباکتریایی قوی است. می‌توانید از آن برای رفع بوی بد دهان، گلو درد و آفت های دهان استفاده کنید.
    • * لعاب موجود در به دانه برای درمان گلو درد و سرفه‌های خشک مفید است.طرز تهیه دمنوش به دانه:
    • مقداری از به خشک شده را در صافی قوری به همراه چوب دارچین در آب جوش بریزید و قوری را روی کتری قرار دهید تا20 الی ۳۰ دقیقه دم بکشد و لعاب بیاندازد.برای آشنایی با پروژه و روستا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.

    پروژه های توسعه روستایی روستاتیش

شیره به خالص

• • • شیره به در یکی از روستاهای شهرستان آمل در استان مازندران با استفاده از به شیرین مرغوب درست می‌شود.
      این محصول روستایی از به درشت و با کیفیت اصفهان توسط زنان باسلیقه مازندرانی تهیه می‌شود.
      شما می‌توانید شیره یا دوشاب به را به جای مربا موقع صبحانه‌تان میل کنید. ترکیب شیره به با ارده کنجد و گردو یک صبحانه بی نظیر و مقوی خصوصا برای فصل پاییز و زمستان است.
    • در تهیه این شیره از شکر استفاده نشده است و کاملا خالص است و عطر طبیعی به را کاملا در خود دارد.
      این محصول به کسانی که معده درد دارند یا دچار رفلکس معده هستند به عنوان صبحانه مقوی و درمانی پیشنهاد می‌شود.
      خواص شیره به:
    • این شیره به کسانی که معده درد دارند بسیار توصیه می‌شود چرا که این محصول روستایی ارگانیک تقویت کننده قلب و معده است و جهت رفع تنگی نفس و آسم بسیار مفید است، افرادی که مشکلات تنفسی دارند می‌توانند با مصرف این محصول ویژه روند درمان خود را بسرعت طی کنند، همچنین شیره به نرم کننده سینه است و جهت هضم غذا بسیار مفید است.
    • این محصول سرشار از ویتامین های آ و ب، و املاح آهکی و تانن و دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است. از طرفی این محصول تقویت کننده دستگاه گوارش است، مخاط و سرفه را نیز کاملاً بهبود می‌بخشد.
      همچنین می توانید دمنوش به بسیار اعلا روستاتیش را از اینجا تهیه کنید.
      طرز نگهداری:
      بهتر است این محصول را در یخچال نگهداری کنید.
      برای آشنایی با پروژه و روستا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.

غنچه خشک گل محمدی
گل محمدی دست چین سمانه دختر پرتلاش سیاه رودبار در استان گلستان است. سمانه کنار خانه‌اش چند بوته گل محمدی کاشته و با عشق و علاقه هوایشان را دارد و به قول خودش هم انرژی مثبت از آن می گیرد و هم کلی محبت نثارشان می‌کند. بوته‌های گل محمدی سمانه کاملا ارگانیک است و به ان کود شیمیایی یا سم نمی‌زند و پس از چیده شدن گلها به روش خانگی خشک می‌شود. از آنجا که این گلها در ارتفاع سردسیر و کوهستانی سیاه رودبار رشد می‌کند عطر و بویی بسیار خوش دارد.
گل محمدی یا گل یکی از خوش عطر ترین گیاهان ایران است که علاوه بر خواص خوراکی خواص درمانی فراوانی نیز دارد. گا محمدی دارای مزایای زیادی برای سلامتی، زیبایی پوست و مو است. گل محمدی را به شکل های مختلف از جمله چای و دمنوش گل محمدی، روغن گل محمدی و گلاب  استفاده می‌شود.
از مهم‌ترین خواص گل محمدی خشک، خاصیت آرام‌بخشی، ایجاد فرح و ضد افسردگی آن می‌باشد. این گیاه دارویی همچنین برای تسکین اعصاب، درمان بی‌خوابی، افسردگی و آرامش سیستم عصبی موثر است.
یکی از پرخاصیت‌ترین دمنوش‌های گیاهی، دمنوش گل محمدی است، برای تهیه آن کافی است؛ چند غنچه خشک گل محمدی را با یک قاشق چای به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنیم.
علاوه بر این‌ها، می‌توان غنچه گل محمدی را به دلخواه در لیوان چای بیندازیم و از خواص آن در چای خود استفاده کنیم. از غنچه گل محمدی خشک می‌توان، برای تزیین و خوش عطر کردم انواع دسرها و خوراکی‌خا مانند فرنی، حلوا، ماست و دوغ استفاده کرد.

وزن با بسته بندی : 60گرم

وزن خالص 50 گرم

بخشی از سود این محصول صرف انجام یک پروژه توسعه روستا می گردد . برای آشنایی با پروژه ها از لینک زیر وارد شوید :

پروژه های توسعه ای روستاتیش

• • پودر سیر
    پودر سیر خالص با عطر متفاوت، بدون افزودنی از سیر تازه مناطق کویری ایران تهیه شده است. عطر این ادویه بی‌نظیر است، با عطر و طعم خوشمزه
    از آنجا که مصرف سیر تازه همیشه برای آشپزی سخت است با استفاده از پودر سیر می‌توانید عطر و طعمی لذت بخش به غذای خود دهید.
    پودر سیر از سیر خشک شده درست می‌شود و فواید زیادی نسبت به سیر تازه دارد چون هنگامی‌که سیر را خشک می‌کنید، عمر مفید آن افزایش پیدا می‌کند، بنابراین می‌توان آن را برای ماه‌ها یا حتی سال‌ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد.
    مهمترین فایده پودر سیر عبارتند کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان‌های خاص و کمک به هضم غذا و درد معده است.
  • سیر یا پودر سیر خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و با عفونت های قارچی و میکروبی مقابله می‌کند که یک راه آن با تقویت سلول‌های بیگانه خوار(فاگو سیتوز) و بالا بردن توانایی مبارزه گلبول های سفید با عفونت‌ها و بیماری‌ها است.
    پودر سیر را برای ماندگاری بیشتر و از دست ندادن عطر آن، به دور از رطوبت و در جای کاملا خشک و خنک نگهداری کنید.بهتر است پودر سیر را در یک ظرف خشک (شیشه‌ای یا قوطی) ریخته و در یخچال نگهداری شود.
  • پودر سیر
  • پودر سیر شیشه‌ای محصولی است از گروه زنان و دختران گوجینو در استان کرمان. یکی از مناطق عمده کشت سیر در بخش شهداد کرمان و دهستان تکاب است. گروه گوجینو پس از جکع آوری محصول هرساله شان مقداری از سیر را خشک و پودر می‌کنند و در بسته بندی شیشه‌ای به فروش می‌رسانند.این پودر سیر بدون افزودنی از سیر تازه مناطق کویری ایران تهیه شده است و عطری دلنشین دارد.
    از آنجا که مصرف سیر تازه همیشه برای آشپزی سخت است با استفاده از پودر سیر می‌توانید عطر و طعمی لذت بخش به غذای خود دهید.
    پودر سیر از سیر خشک شده درست می‌شود و فواید زیادی نسبت به سیر تازه دارد چون هنگامی‌که سیر را خشک می‌کنید، عمر مفید آن افزایش پیدا می‌کند، بنابراین می‌توان آن را برای ماه‌ها یا حتی سال‌ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد.
    مهمترین فایده پودر سیر عبارتند کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان‌های خاص و کمک به هضم غذا و درد معده است.
    سیر یا پودر سیر خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و با عفونت های قارچی و میکروبی مقابله می‌کند که یک راه آن با تقویت سلول‌های بیگانه خوار(فاگو سیتوز) و بالا بردن توانایی مبارزه گلبول های سفید با عفونت‌ها و بیماری‌ها است.
    پودر سیر را برای ماندگاری بیشتر و از دست ندادن عطر آن، به دور از رطوبت و در جای کاملا خشک و خنک نگهداری کنید.بهتر است پودر سیر را در یک ظرف خشک (شیشه‌ای یا قوطی) ریخته و در یخچال نگهداری شود.بخشی از سود فروش این محصول صرف انجام پروژه های توسعه روستا می گردد .
    برای آشنایی با پروژه و روستا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.
    • وزن خالص با شیشه 93 گرم
    • بخشی از سود فروش این محصول صرف انجام پروژه های توسعه روستا می گردد .

  برای آشنایی با پروژه و روستا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.

  پروژه های توسعه روستایی روستاتیش

• شیره عناب
  شیره عناب محصولی کاملا طبیعی و بدون افزودنی و شکر است. این محصول جایگزین مناسبی برای قند و شکر است همچنین با داشتن خواص درمانی فراوان پیشنهاد جذابی برای صبحانه خصوصا در فصل زمستان است و می توانید با گردو و ارده میل نمایید.
  شیره عناب از عناب خشک و درجه یک باغهای بیرجند در استان خراسان جنوبی توسط خانمهای روستایی تهیه شده است.
  در طب سنتی استفاده از شیره و شربت بسیاری از گیاهان و میوه‌ها به جای خود گیاه یا میوه توصیه شده است، چرا که خاصیت و فواید گیاه یا میوه پس از تهیه شربت از آن چند برابر می‌شود. این توصیه در مورد عناب هم صدق می‌کند و شربت عناب خواص و فواید بیشتری نسبت به میوه‌ی آن دارد.
  شیره ای که از عناب تهیه می‌شود، شستشو دهنده و پاک کننده مجاری است و مواد زائد را از کبد پاکسازی می‌کند، همچنین شیره عناب برای جلوگیری از جوش‌های پوستی و آلرژی‌ها بسیار مفید است.
  مصرف شیره عناب برای افرادی که غلظت خون دارند بسیار مفید است، چرا که این باعث پاکسازی، تقویت و تعدیل مزاج کبد می‌شود.
  ما در روستاتیش علاوه بر شیره عناب ، عناب خشک و حبه عناب نیز داریم که مستقیم از کشاورزان روستای افین تهیه و به فروش می رسانیم.
• برای آشنایی با پروژه و روستا به لینک زیر مراجعه بفرمایید.

پروژه های توسعه روستایی روستاتیش