ادویه مرغ بلوچی محصولی خوش عطر و مرغوب از استان سیستان و بلوچستان است.

این ادویه مرغ به معنای واقعی بو ضخم مرغ را از بین می‌برد و طعمی دلچسب و خوشمزه به مرغ می‌دهد. اگر می‌خواهید بو و طعم خوشایند مرغ و جوجه را بچشید این ادویه انتخاب مناسبی برای آشپزی شما است.
مواد اولیه ادویه مرغ از هندوستان است و در چابهار آسیاب و با ذائقه بلوچی ترکیب می‌شود.

موارد استفاده:

این ادویه را می‌توانید برای انواع روشهای طبخ مرغ به صورت خورشتی، کباب، سرخ شده یا آبپز استفاده کنید. همچنین این ادویه را می‌توان در انواع خوراك‌هاي گوشتي و غيرگوشتي نیز اضافه كرد و ميل آن بر اساس ذائقه است .

مواد تشکیل دهنده ادویه مرغ

• زيره، دارچين، زنجبيل، فلفل سياه، هل سياه، هل سبز، برگ بو، گلرنگ، سير، ليمو خشك، ستاره انيس(گل باديان)، ميخك، زردچوبه

طرز نگهداری
برای ماندگاری بهتراست ادویه را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا عطر و تازگی‌اش حفظ شود. در طولانی مدت بهتر است اضافه ادویه‌تان را در یخچال نگهداری کنید.

استان سیستان و بلوچستان یکی از مراکز تولید و صادرات ادویه در کشور ایران است. این استان به دلیل مجاورت با کشور پاکستان و نزدیکی به هند، انواع و اقسام مواد اولیه برای تهیه ادویه‌های متفاوت را وارد و بعد از ترکیب، تبدیل به ادویه های مخصوص بلوچی می‌کند.

در کنار ادویه مرغ، ادویه ماهی و گوشت بلوچی نیز پیشنهاد می‌شود.

برای آشنایی بیشتر با ادویه بلوچی اینجا را ببینید.