ترشی انبه خانگی کرمان

ترشی انبه خانگی کرمان در روستای دهکهان شهرستان کرمان با استفاده از مرغوبترین انبه‌های این خطه گرمسیری توسط زنان با سلیقه این روستا تهیه می‌شود.

ویژگی‌های محصول:

• محتویات ترشی انبه خانگی شامل: انبه، سرکه انگور و ادویه‌های محلی مخصوص ترشی انبه می‌باشد.
• این محصول فاقد روغن و فلفل می‌باشد. به همین دلیل برای همه ذائقه‌ها مناسب است.
• بافت این ترشی بسیار لطیف بوده و بر خلاف سایر ترشی‌های انبه کم هسته است.
• وزن خالص این ترشی 1000 گرم می‌باشد.

طرز نگهداری ترشی انبه:

بهتر است در جای خنک و یخچال نگهداری شود تا ماندگاری اش بیشتر شود.

فواید و مضرات مصرف انبه:

• لاغری و کاهش وزن: انبه کالری بسیار کمی دارد و باعث کاهش اشتها می‌شود. این میوه سرشار از فیبر هم هست، و به همین دلیل جذب چربی را کاهش می‌دهد.
• انبه سرشار از آنتی اکسیدان است. لذا باعث کاهش آکنه و جوش می‌شود و به لطافت و زیبایی پوست شما کمک می‌کند. این میوه دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین E ست که باعث افزایش گردش خون می‌شود و به همین دلیل رشد موی سر را افزایش می‌دهد.
• میوه انبه حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است، که برای سلامت چشم ضروری‌ست و مانع از خشکی چشم می‌شود.
• انبه دارای “بتاکاروتن” نیز هست که باعث کاهش خطر ابتلا به آسم می‌شود.
• میوه انبه از منابع غنی آهن است که به رفع کم‌خونی کمک شایانی می‌کند و گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد.
• انبه سرشار از پتاسیم است که این ماده آلی برای بدن بسیار مفید است اما مصرف آن باید برای افراد سالخورده و دارای بیماری کلیوی کنترل شده باشد.

پیشنهاد روستاتیش

در کنار ترشی انبه شما می توانید محصولات خوراکی دیگر روستاتیش که با کیفیت بالا تهیه و ارائه می‌شود مثل شیره سیب و عناب و  رب انار را هم تست کنید.