ست ادویه کوچک رومیزی

جعبه ادویه رومیزی

آدم‌ها خودشان نقش زیادی در تعیین طعم خاطراتشان دارند. آنها خودشان تعیین می‌کنند که کدام خاطره تلخ باشد؟ کدام شیرین؟ کدام بی‌مزه؟ و کدام شور؟

خوب است که هربار دستت به سمت میز برود، بتوانی طعمی را انتخاب کنی و به روزهایت اضافه کنی. فراموش نکن این تویی که انتخاب می‌کنی.

ما در روستاتیش یک جعبه ادویه رومیزی برای شما تهیه کرده‌ایم. جعبه‌ای که پر از رنگ و عطر و طعم است و می‌تواند همنشین خوبی برای شما باشد.

امتحان کنید!

• پول بیبر

پول‌بیبر یکی از محبوب‌ترین ادویه‌های سرآشپرهای ترک است. این ادویه نوعی فلفل قرمز است که ته مزه این ادویه یادآور زیره و میوه است اما تندی و ترشی ملایمی نیز دارد. پول‌بییر را می‌توان در انواع غذاها استفاده کرد خصوصا روی نیمرو یا املت طعم دلچسبی دارد.

• زنجبیل

از زنجبیل در غذاهای مختلف و حتی در چای نیز استفاده می‌شود. این ادویه تاثیر فوق‌العاده‌ای در درمان عفونت، کاهش التهاب، هضم غذا و … دارد و سرشار از آنتی‌اسیدان و فیبر است.

مقداری زنجبیل را در لیوان چای خود بریزید، روی آن را سرپوش بگذارید و اجازه بدهید کمی بگذرد. حالا یک دمنوش گرم، سریع و فوق‌العاده دارید که خواص بی‌نظیری دارد.

• دارچین

دارچین یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌هاست. از این ادویه برای طعم‌دار کردن غذا و چای استفاده می‌شود. خواص دارچین را می‌توان در کاهش قند خون، کمک به درمان قارچ، کمک به سلامت دندان و محافظت از قلب دانست.

دارچین منبع کلسیم، آهن، منیزیم و انواع ویتامین‌هاست.

شما می‌توانید مقداری دارچین را در لیوان چای خود بریزید، روی آن را سرپوش بگذارید و اجازه بدهید کمی بگذرد. حالا یک با عطری فوق‌العاده دارید که خواص بی‌نظیری دارد.

• پودر سیر

پودر سیر یک آنتی‌اکسیدان قوی است. این ادویه را می‌توانید برای کاهش کلسترول و کاهش فشار خون استفاده کنید. پودر سیر، التهاب را درمان می‌کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به هضم غذا کمک می‌کند.

از پودر سیر برای طعم‌دار کردن غذا، ماست و سالاد استفاده می‌کنند.

• آویشن

آویشن در قدیم برای رفع بوی بد دهان استفاده می‌شده و امروزه مصارف دیگری مثل درمان سرفه، ضدعفونی، تقویت ریه و تقویت پوست و مو هم به خواص آن اضافه شده است.

آویشن سرشار از ویتامین‌های A، C، B9 و B3 است و طبع گرم و خشک دارد.

! شما می‌توانید مقداری آویشن را در یک لیوان آبجوش بریزید، یک سرپوش روی آن بگذارید و اجازه بدهید دم بکشد!

درضمن، آویشن یک طعم‌دهنده عالی برای غذاهای فست‌فودی و ماست است.

• پاپریکا دودی

ادویه پاپریکا دودی درواقع همان فلفل دلمه‌ای خشک شده و پودر شده است. از این ادویه برای خوش‌رنگ شدن و خوش‌طعم شدن همه خورشت‌ها (به جز قرمه سبزی) استفاده می‌کنند.

این ادویه یک منبع بی‌نظیر از ویتامین C است.

پاپریکا دودی دارای خاصیت ضد التهاب، کاهش‌دهنده فشار خون، کمک به هضم غذا و پاکسازی کبد است.

پاپریکا دودی را به عنوان طعم‌دهنده به پاستا اضافه کنید و از مزه بی‌نظیرش شگفت‌زده شوید!

• لیمو فلفلی

ادویه لیمو فلفلی ترکیبی از پودر لیمو و فلفل سیاه است. این ادویه اصالتی هندی دارد اما در ایران نیز مورد توجه قرار گرفته.

از لیموفلفلی برای مزه‌دار کردن مرغ، ماهی و گوشت استفاده می‌شود. همچنین شما می‌توانید این ادویه را به سالاد نیز اضافه کنید.

لیموفلفلی متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و یک منبع غنی از ویتامین C است.

• نمک صورتی هیمالیا

این نمک فاقد هرگونه مواد افزودنی یا مصنوعی مضر است و فواید بسیار زیادی دارد. نمک صورتی هیمالیا حاوی 98 درصد سدیم کلراید است و دو درصد باقی‌مانده آن هم سرشار از 84 نوع ماده معدنی کمیاب است.

از نمک صورتی برای پخت و پز، چاشنی غذا و نگهداری مواد غذایی استفاده می‌کنند. نمک صورتی PH بدن را متعادل می‌کند و به کاهش وزن نیز کمک می‌کند.

• پودر لبو

پودر لبو را می‌توانید در تزئین غذا، سس، دسر، ژله، ماست و پوره استفاده کنید. این ادویه دارای خواص ضد سرطان، ضد التهاب، آنتی اکسیدان، تقویت کننده سیستم ایمنی و سم زدایی است.

• پودر اسفناج

پودر اسفناج را می‌توانید در ماست و سالاد استفاده کنید. این ادویه از سیستم عصبی محافظت می‌کند و دارای آنتی اکسیدان است.

پودر اسفناج یک منبع غنی از ویتامین K و فیبر است.

ما به طعم‌ لحظه‌های شما اهمیت می‌دهیم!