مربای زرشک

مربا زرشک

مربای زرشک از خوشمزه‌ترین مرباهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و البته هر جایی نمی‌توانید آن را پیدا کنید.

می‌توانید این مربا را در صبحانه یا عصرانه‌تان با خامه، سرشیر یا کره میل بفرمایید و از طعم ملس و متفاوتش لذت ببرید.

وزن خالص مربا یک کیلوگرم است که در ظرق شیشه ای بسته بندی شده است.

مربای زرشک روستاتیش تهیه شده از زرشک بسیار مرغوب و تازه افین؛ پایتخت زرشک جهان است. این محصول توسط زنان باسلیقه روستای افین به صورت خانگی تولید می‌شود و هیچ مواد افزودنی و نگهدارنده‌ای ندارد.

مربای زرشک روستاتیش عطر و طعمی دلپذیر و خاص دارد و بسیار غلیظ درست شده و درصد زرشک آن به نسبت شکر بسیار بالاست.
این مربا علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است برای سلامت بدن نیز مفید است چرا که زرشک ویتامین B دارد که در پیشگیری از سرماخوردگی نقش مهمی دارد.  همچنین وجود اسیدهای عالی فراوان در این میوه که سبب مزه ترش آن می‌شوند می‌تواند در جذب آهن نقش بسزایی داشته باشد.
همچنین آهن موجود در زرشک قابل توجه است. از سایر ویتامین‌های موجود در این میوه می‌توان به ویتامین‌های گروه B به خصوص ویتامین B1 ,B2 اشاره کرد که ویتامین B1 یا تیامین می‌تواند عوارض عصبی و حتی پرخاشگری را بهبود دهد. از دیگر خواص زرشک اثر مناسب آن بر کاهش فشار خون برای افراد مبتلا به فشار خون است.

طبع این مربا خنک است و برای کبد نیز مفید است.

لطفا مربای زرشک را در یخچال نگهداری نمایید.