شرح
ترشی انبه خانگی کرمان در روستای دهکهان شهرستان کرمان با استفاده از مرغوبترین انبههای این خطه گرمسیری توسط زنان با سلیقه این روستا تهیه میشود.
ویژگیهای محصول:
- محتویات ترشی انبه خانگی شامل: انبه، سرکه انگور و ادویههای محلی مخصوص ترشی انبه میباشد.
- این محصول فاقد روغن و فلفل میباشد. به همین دلیل برای همه ذائقهها مناسب است.
- بافت این ترشی بسیار لطیف بوده و بر خلاف سایر ترشیهای انبه کم هسته است.
- وزن خالص این ترشی 1000 گرم میباشد.
طرز نگهداری ترشی انبه:
بهتر است در جای خنک و یخچال نگهداری شود تا ماندگاری اش بیشتر شود.
فواید و مضرات مصرف انبه:
- لاغری و کاهش وزن: انبه کالری بسیار کمی دارد و باعث کاهش اشتها میشود. این میوه سرشار از فیبر هم هست، و به همین دلیل جذب چربی را کاهش میدهد.
- انبه سرشار از آنتی اکسیدان است. لذا باعث کاهش آکنه و جوش میشود و به لطافت و زیبایی پوست شما کمک میکند. این میوه دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین E ست که باعث افزایش گردش خون میشود و به همین دلیل رشد موی سر را افزایش میدهد.
- میوه انبه حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است، که برای سلامت چشم ضروریست و مانع از خشکی چشم میشود.
- انبه دارای “بتاکاروتن” نیز هست که باعث کاهش خطر ابتلا به آسم میشود.
- میوه انبه از منابع غنی آهن است که به رفع کمخونی کمک شایانی میکند و گلبولهای قرمز خون را افزایش میدهد.
- انبه سرشار از پتاسیم است که این ماده آلی برای بدن بسیار مفید است اما مصرف آن باید برای افراد سالخورده و دارای بیماری کلیوی کنترل شده باشد.
پیشنهاد روستاتیش
در کنار ترشی انبه شما می توانید محصولات خوراکی دیگر روستاتیش که با کیفیت بالا تهیه و ارائه میشود مثل شیره سیب و عناب و رب انار را هم تست کنید.
توسط سهیلا
وای ما تو نمایشگاه از این ترشی خریدیم .عالی بودن.خیلی تازه و خوشمزه است.
توسط mina kamran
نوش جان